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第一百五十章 冬月招生（第2页）

“这猴头菇吸油，得用高汤煨透了才好吃。”苏玉娘从灶台上取下砂锅，放入猴头菇片，加入姜片、葱段和少许盐，用小火慢慢煨炖。

“这道菜叫鲜菌煨猴头，猴头菇营养丰富，滋补养身，用高汤煨制，味道鲜美，最适合给爹娘补补身子。”

苏玉娘掐着腰，还想给孩子们准备个炸鸡新鲜新鲜嘴。

灶膛里的火苗子渐渐熄了，厨房里弥漫着浓郁的香气。苏玉娘将最后一道梅子酒浸鲈鱼端上桌，鱼片晶莹剔透，散发着淡淡的酒香，引得众人食指大动。

“开饭了！”苏玉娘招呼一声，孩子们都聚了过来，一家人整整齐齐的坐到了桌上。

苏老爹乐呵呵地端起酒杯，“今儿个咱苏记卤味开业大吉，多亏了大家一起忙活，来，都动筷子，好好吃！”一家人热热闹闹地围坐在一起，大快朵颐。

苏二林夹起一片鱼肉塞进嘴里，“小妹，这鱼片也太嫩了！梅子酒的香味儿都渗进去了，一点儿腥味都没有！”

沈氏也夹了片鲈鱼蘸卤汁，入口眼睛就亮了：“这鱼片怎的比豆腐还嫩？”

＂冰镇梅子酒把鱼肉肌理都冻酥了。＂苏玉娘舀了勺卤汁浇在二嫂碗里，＂再上锅蒸，鲜味全锁在里头。＂

她说着又往苏家义碗里加了块炸鸡。

康富嘴里塞得满满当当，含糊不清地说：“姑，这鸡太好吃了，我能吃三大碗饭！”

苏明瑜也在一旁附和，“就是就是，比以前吃过的都香！”

苏二林一边往嘴里扒拉着饭，一边竖起大拇指，“小妹这手艺，真是越来越绝了！”

苏玉娘脸上也满是笑意，“好吃就多吃点，都别客气。”

苏玉娘笑着给张夫子夹了一块鲜菌煨猴头，说道：“夫子，您尝尝这道菜，猴头菇用高汤煨透了，味道鲜美，最适合您这样有学问的人滋补身子。”

张夫子笑着点头，夹起一块猴头菇细细品尝，赞道：“苏掌柜的手艺果然了得，这猴头菇入口即化，鲜香浓郁，真是难得的美味。”

张夫子又抿了口梅子酒，白胡子沾着酒珠子：＂家仁的《千字文》能倒背如流，昨儿默《滕王阁序》竟只错三字。＂

苏家仁正啃着鸡翅，闻言差点噎住：＂先生，我、我。。。＂

＂别我我我的。＂张夫子敲了敲他面前的空碗，＂县里明德书院冬月招生，你该去试试。＂

＂哐当！＂

苏玉娘手里的汤勺掉进砂锅，猴头菇汤溅湿了半边衣袖：＂当真？咱家仁真能考书院？＂

＂基本功比城里公子哥扎实。＂张夫子捋着胡须笑，＂上回去县里会老友，他还夸家仁的策论有灵气。＂

苏老汉激动得直拍大腿，震得桌上碗碟乱跳：＂祖宗保佑！咱老苏家要出读书人了！＂

＂快给先生磕头！＂卢氏嘴里还叼着鸡骨头，拽着苏家仁的胳膊就要往下按。

＂使不得！＂张夫子忙拦住，＂要谢就谢家仁自己——三伏天蹲树荫下背书，汗把《论语》都洇花了。＂

苏家仁耳尖通红，捧着酒碗的手直抖：＂学生。。。学生敬先生。。。＂话没说完先仰脖干了，辣得直吐舌头。

＂慢些喝！＂苏玉娘笑着给他添汤，转头冲灶房喊：＂二哥！把梁上挂的腊鹿腿取下来，明儿给先生送去！＂

吃饭间，苏家其他的几个孩子也不甘示弱，期待地看着张夫子，心中都希望能听到些关于自己的话语。张夫子见状，喝了口梅子酒，眼光扫过他们一一说道：“苏家安的脑袋灵活，肯吃苦很不错。你这孩子，最缺的就是耐性，做事要稳重，不能急躁。”

苏家安的表情一瞬间变得有些羞涩，脸上挂着笑意，显然很高兴得到夫子的夸奖。

然后，张夫子的目光转向了苏家平：“你聪明机警，但太过急功近利，做事要沉得住气。若能改掉这一点，未来可期。”

苏家平点了点头，面上虽然带着些许失望，但也没有说什么，毕竟张夫子的每一句话都是真心为他们好。

接着，张夫子看向了苏明瑜：“而你，苏明瑜，真是让我刮目相看。你真的是我教过的最有天赋的学生，尤其是举一反三的能力，实在是值得称赞。”张夫子的眼神中透露着一丝欣慰，“你年纪还小，日后定然会有一番见地。”

＂明瑜上月问＇女子为何不能科考＇，老夫答不上来。＂张夫子摩挲着酒碗，眼底泛着水光，＂昨儿她交的策论——《论漕运改良》，比县学廪生的文章还精妙。＂

苏玉娘盛汤的手顿了顿。油灯下，十岁女娃发间的红头绳褪成粉白，袖口还沾着灶灰。